เหตุใดเซรามิกแบบรังผึ้งจึงเป็น “หัวใจสำคัญด้านประสิทธิภาพ” สำหรับอุปกรณ์อบขนม?

เดอะที่เก็บของเซรามิกแบบรังผึ้งบทบาทของ "ตัวนำความร้อน" ในเตาอบแบบหมุนเวียนความร้อนคืออะไร.
สิ่งนี้ปรากฏให้เห็นในสองแง่มุมดังต่อไปนี้:
1. ประหยัดพลังงานอย่างมาก: ด้วยการกักเก็บและปล่อยความร้อนเป็นระยะ ความร้อนจากก๊าซไอเสียอุณหภูมิสูง (ประมาณ 1000℃) ที่ปล่อยออกมาจะถูกนำกลับมาใช้อย่างเต็มที่เพื่ออุ่นอากาศที่ใช้ในการเผาไหม้ให้มีอุณหภูมิใกล้เคียงกับอุณหภูมิภายในเตาเผา (>1000℃) กระบวนการนี้สามารถประหยัดพลังงานโดยรวมได้ถึง 50% ถึง 70% สำหรับเตาอบเหล็ก ซึ่งช่วยลดต้นทุนต่อตันของเหล็กได้อย่างมาก

2. การอบอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูง: อากาศร้อนที่อุ่นไว้ล่วงหน้าช่วยให้เกิดการเผาไหม้อย่างรุนแรง ทำให้บรรจุภัณฑ์แบบเย็นร้อนขึ้นถึง 1100℃ ภายใน 30 นาที ในขณะที่บรรจุภัณฑ์แบบออนไลน์ใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีเท่านั้น ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดเวลารอในการผลิต แต่ยังช่วยป้องกันการแตกร้าวของวัสดุบุภายในที่เกิดจากการอบช้า ซึ่งสามารถยืดอายุการใช้งานได้มากกว่า 10%